“我想着这个是不是可以做出来拿去卖,到时候应该会有很大的市场。”
她相信以奶茶的魅力,应该没有哪一个女孩子可以阻挡。
而且在这个时代,没有前世的那么多饮料还有果汁,根本就没有一个可以作为竞争对手的,她对此胸有成竹。
“你们觉得这个主意如何?”
几位嫂嫂看着手中的东西,又低头品尝了一下,感受着嘴中浓郁的奶香味和甜味,让人回味无穷,忍不住想要继续喝下去。
“可以,这个主意不错。”
顾灵道。
“除了这个之外,我还准备推出其他的系列,比如说果汁还可以加冰块做成沙冰,现在正是炎热的夏天,老人小孩应该都喜欢吧。”
说干就干,不过这个东西当然不能够由她来,最后还是推到了付瑞的身上。
她负责出技术,付瑞则是来进行经营和销售。
到了这里之后,销售的模式也被他随之改变,没有单独的成立店,而是放在了他们名下的一家糕点铺,还有火锅店。
“火锅店里面可以提供柠檬水,一辈子要半文钱,而我们需要的成本远远要不到这么多。”
“奶茶,果汁,可以放到糕点铺去销售,果汁的价格可以定成两个铜板一杯,牛奶则需要提高一点,大概需要近十个铜板。”
顾灵有些倾向于独自开一家店。
付瑞拒绝。
“做奶茶的成本较高,不管是茶叶还是牛奶价格都不低,普通的百姓家根本就吃不起,没有必要在格外的去开一家店铺,增加成本。”
“糕点铺的点心也同样只有富裕一点的家庭可以吃上,这样的话也可以避开一些人,让他们更好的选择。”
“至于普通的人家,可以在糕点铺的外面支一个小摊,在那里卖柠檬水,这样普通的百姓家庭也能够喝得起。”
顾灵被他说服了,这个时代不管是茶叶还是牛奶,都是价格而昂贵的奢侈品,不像现代人人都能够喝得起,要多少有多少。
“那依你的方法来吧,这些方面你比我更懂。”
“还有之前的全茶宴,你做得怎么样了?”
付瑞道。
“这是一个很好的点子,菜品清淡,比较受那些文人雅客,以及附庸风雅之人的喜爱,我已经另外成立了一家店,只做全茶宴。”
“之前的火锅店因为味道比较浓郁,即便是在包间里面那些风雅之人也不太爱来,现在不一样了,这个正合他们的口味,这样一来,各个阶段的人群都被我们笼络,不会缺客人。”
顾灵暗中赞赏,付瑞在经商这方面的确拥有着别人所不及的眼光。
“就依你的,我又欣赏了几道菜,到时候将配方一起给你,暂时不要先写出来,送给那些平常经常来我们这里来吃的客人,可以免费的让他们品尝,然后再给我们回馈感应一下,半个月之后再推出来。”
这些都是顾灵根据这个时代百姓人的特点和口味,特意做出来的食物,她自己尝着味道可以,但是不知道究竟符不符合,所以还需要做实验。
付瑞照着她说的去做,很快就掀起了一波新的时尚浪潮。
正如他们一开始所预料的那样,这个时代并没有太多的饮料,小孩子能平时尽奢侈一点的就是吃一些糖果和果子,果汁和奶茶这些东西那是闻所未闻。
很快新出来的果汁就俘获了他们的心,而女子们正如顾灵想的那样,更偏好于奶茶,尤其是那些年轻的夫人小姐们,很多都是天天派人来定。
上了年纪的老封军们就更喜欢果茶,放进特制的茶包里面,再用开水一泡,丢些冰糖,是很多人的喜爱。
顾灵前来查看的时候就看到外面门庭若市,街道上的排满了人,整条街热闹的不得了。
“看起来效果不错。”
付瑞站在她的身边,对于这番景象也挺自豪。
“现在,整个京城就是我们的糕点铺生意最好,大家在买奶茶的同时同样会买一些糕点,外面的柠檬水摊也得到了众人的喜爱,这个便宜,那些普通人家的百姓小孩咬咬牙也是能够喝得起的。”
顾灵对这番景象很满意。
“如此便好,再接再厉,就这样下去,就你一开始阿慎为你订下的目标不远了。”
付瑞还有一件事情报告。
“不过人红是非多,麻烦也随之而来,我们的生意红火之后,有其他的糕点铺,也有要学一样的跟着我们学习。”
付瑞也用起了潮语,果然语言是因为需求产生,而并非时代创造。
而他提出的这个问题也是一个比较困难,这个时代并没有什么版权意识,所以,很多东西都存在盗版,见一家红火之后,其他的都会跟着仿照。
之前的火锅店是这样,现在的奶茶同样是这样。
她们用的材料都比较简单,除了一些他们自己创造的香料,还有一些其他的佐料一时半会儿有可能没有办法被穿透,但是想要用简略的材料做出一个粗制滥造般的还是可以的。
顾灵对这个问题却并没有太放在心上。
“这是不可避免的,他们想抄就抄吧,反正我们也没办法阻止,不过我们可以想办法让客人只来我们这里,而不是他们这里。”
付瑞紧盯着顾灵。
“你又有什么新奇的点子,都是一样的,大家想必应该没有什么必要的选择,你怎么敢确定他们一定会选择我们这里又或者说要降价?”
顾灵摆手,装的那叫一个高深莫测。
“不需要,我们绝对不可以降价,否则这样就会失去在百姓当中毫不容易建立起来的格调,必要的时候对于招牌的珍珠奶茶,这些原材料比较昂贵的,我们还可以进行提价。”
付瑞有点糊涂。
“如此一来,大家就更不会选择我们了,相同的情况下,大家应该都只会选择比较便宜的吧。”
顾灵道。
“给我们占据的一个优势,我们是原创。”
付瑞还是有些没明白。
“那又如何?”
顾灵索性说的更明白一些。
“我们是原创,所以我们做出来的才是最地道的,这一点是我们在大家的心中留下的印象,而且我们的品牌已经在他们的心中扎根,大家都已经习惯在这里买,一般的情况之下都会选择这里。”